45 ml Picay
22 ml Limón de Pica
7 ml Jarabe de Goma
7 ml Saint Germain
Rellenar con Espumante
Preparación: Agregar todos los ingredientes dentro de una coctelera a excepción del espumante.
Colar y servir en copa de espumante y rellenar con espumante hasta arriba.
Felipe Silva
Extra: para crear costra de caramelo para decoracion, Cortar ¼ de naranja, cubrirla con azúcar morena y añadir 4 gotas de amargo angostura sobre el azúcar, flambear hasta que derrite (formando una costra de caramelo) y esperar que se enfríe. Sacar la costra de naranja con un cuchillo y dejarla sobre la copa con delicadeza..
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